豆浆沫有没有毒,要不要去掉?

没毒。不用。煮熟了的豆浆这泡沫自然会没的。没煮熟的豆浆不能喝，豆浆含有丰富的营养，但是食用没有煮熟的豆浆，会出现恶心、呕吐、腹痛、腹胀和腹泻等症状。生的大豆中含有胰蛋白酶抑制物、细胞凝集素、皂素等物质，这些有毒物质比较耐热。通常，锅内豆浆出现泡沫沸腾时，温度只有80℃～90℃，这种温度尚不能将豆浆内的毒素完全破坏。此时应减小火力，以免豆浆溢出，再继续煮沸5～10分钟后，才能将有毒物质彻底破坏。此外，营养学家研究发现，豆浆经煮沸、煮透后，还可提高其中大豆蛋白的营养价值的哦。

没有毒的，就是有泡沫会影响口感，其他的都一样的，如果你是个完美主义者，那你就去掉，如果不是，那何必这么麻烦呢

没有毒，直接从上面瓢掉就行了。

豆子无毒,煮出的沫会有毒吗?放心,无毒.不用去掉

没毒