红烧土豆须要哪些配料 ?

我可以肯定的说..楼上那个回答做不出红烧土豆的...居然没有放水..你能把土豆用煮到熟??土豆又不会出水的...

详细的红烧土豆做法..今天没时间码那么多字..帮你搜一个我认为最好的吧..

教你红烧土豆的做法：主料：土豆500克。
辅料：植物油40克，葱、姜共10克，酱油8克，清汤150克，水淀粉6克，精盐2克，味精1克。
制法：将土豆去皮洗净，斜切成小块；葱切段；姜切片。
锅内倒油烧热，加入葱段、姜片炝锅，烹入酱油，加入适量清汤，烧开后放入土豆块。土豆块软熟时，放入精盐、味精，用水淀粉勾芡，出锅即可。
特点：软烂酥香，营养丰富

红烧土豆最简单的方法``
1。土豆两个切块，葱切丝放水里浸泡成弯曲的细丝。
2。将土豆块入热油锅炸至表皮金黄，捞出。
3。锅内留一勺油，下葱姜炝锅，加入蕃茄酱，糖，盐，老抽，醋，鸡精，倒入土豆块翻炒均匀，出锅装盘，撒上泡弯曲滴葱丝。

如果是西南地区就以麻辣为主，放豆瓣酱和花椒就可以了，如果是北方就放大料和老抽就行。

如果不讨厌八角的味道,可以加点在里面,加水加酱油(要老抽那种),加油,一起炖至熟烂.