如何做红烧土豆牛肉

红烧牛肉土豆
??材料：牛肉、土豆
??做法：
??1、牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出
??2、另烧开一锅热水，加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右
??3、捞出软烂的牛肉，切成小块
??4、土豆切成小块
??5、锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟
??6、加土豆，花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽，炒一会
??7、加少许煮牛肉的汤，再加水，烧开，加盐
??8、煮至土豆熟了就可以了

红烧牛肉土豆
??材料：牛肉、土豆
??做法：
??1、牛肉放在冷水锅里，煮十五分钟，捞出
??2、另烧开一锅热水，加牛肉块、料酒、八角一粒、花椒少许、小茴香和丁香几粒，煮两个小时左右
??3、捞出软烂的牛肉，切成小块
??4、土豆切成小块
??5、锅内热油，加葱段、姜片、蒜碎、白砂糖，炒香，放牛肉块，炒五分钟
??6、加土豆，花椒面、料酒，炒至土豆的边开始有点透明，加老抽，炒一会
??7、加少许煮牛肉的汤，再加水，烧开，加盐
??8、煮至土豆熟了就可以

方法二
1、牛肉切块过水，
2、起油锅下牛肉块翻炒至微焦，
3、喷酒，放葱姜蒜粒炒香，
4、放盐、糖、胡椒粉、酱油、八角、水闷煮大约1小时，至肉烂，
5、放入切块的土豆，拌匀再闷煮大约10分钟即可

http://news.sxrtv.com/shanxitv/SERrmplayer.jsp?pid=58&CatalogNumber=SXKP&ProgramID=131745&clip=1
有视频播放的土豆炖牛肉的过程.
原 料：
牛腩