米粥怎样变成米饭

基本上只能变成很厚的米粥，但是看上去应该也像米饭了吧。如果粥已经煮得很腻的话就没戏了。收水热的话可能就是一坨烂烂的东西。建议收水后不要急着热，先把米粒散开晒晾会儿，然后再煮。

米粥是不能变成米饭的，只有米饭变成米粥的方法。
下面介绍米饭变成米粥的方法：

材料
剩米饭200克、鲈鱼肉150克、胡萝卜20克、嫩黄瓜20克、水700㏄、料酒1/2小匙、盐1小匙、香油1/4小匙、葱、姜、香菜、白胡椒粉各适量
做法
1、剩米饭加水浸泡约10分钟备用。
2、鲈鱼肉片成薄片，胡萝卜和嫩黄瓜切丁，姜切丝，香菜切小段，葱切末。
3、煮锅中加入剩米饭、胡萝卜丁、姜丝和水，中火煮至沸腾，继续煮约10分钟。
4、加入鲈鱼肉煮3分钟，加黄瓜丁、料酒、盐、白胡椒粉，继续煮约2分钟。
5、关火，淋入香油，撒香菜段、葱末，搅匀即可。