鸡蛋的学问

来源：百度知道编辑：UC知道时间：2024/06/20 02:29:13

蒸熟的鸡蛋蛋黄为何有一骨难闻的臭味？而煎的却不会呢？

我想你没有放酒进去吧
如果是蒸鸡蛋羹的话要放酒进去最好是家酿的糯米酒
或是你的鸡蛋本身有点坏

再者用油煎的话你放的作料就可以把蛋的味道给去掉的。油本身也是很容易去除异味