芸豆和土豆一起做怎么做才好吃?
来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/18 11:00:13
芸豆炖土豆比较好吃。
原料:土豆1个,豆角200克。
辅料:姜末、蒜末各5克,盐3克,酱油5克。
方法:
1、土豆洗净,去皮,切长条;豆角择洗干净切段。
2、炒锅上火将油烧热,放入姜末、蒜末爆香,倒入豆角翻炒至变色。
3、倒入土豆继续翻炒, 酱油,加水盖上锅盖焖至土豆和豆角熟烂,最后放盐和味精即可。
可以炖着吃,炖着吃好处是芸豆易熟。也可以炒着吃,炒着吃酱香浓郁。把芸豆斜切成菱形,和土豆片炒着吃,油多放点(因为芸豆不易熟),最后放酱油、盐,再放点醋提味。
加点肉,把肉、土豆弄熟再放芸豆。
土豆油煎一下,和芸豆炖着吃
当然是炖着吃了,再放点排骨更好吃