煮面条是水开了放面还是凉水下面啊？

一般情况下，最好水开再放面条。水开再放面不容易粘锅,冷水煮面不容易熟。
1、对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。
2、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，随着水开随着添加凉水，“水沸面开”。

　　一般情况下，最好水开再放面条。水开再放面不容易粘锅,冷水煮面不容易熟。
　　1、对于家庭自制的面条（湿切面），首先要将水煮沸，随后放面，然后用筷子上下挑动。紧接着要用大火再煮，要煮开大约两次，再添加两次凉水。这么做的方法主要是防止面条黏连。
　　2、对于外面买的干面条或者挂面，将水倒入锅内，有小气泡出现的时候放面条，然后搅动几下，把锅盖子盖好。开锅后，不可以用大火，用中火或者小火，随着水开随着添加凉水，“水沸面开”。

是水烧开了再放面的，大约煮2-3分钟即可。下面教你简单的鸡蛋汤面条做法：

1、鸡蛋，炒一下，放少许葱；

面条放酸了 面条里放了什么？ 鱼汤怎样才能煮白，放凉水还是热水。 白水煮鸡蛋怎么做？要放开水还是凉水？ 我要煮面条 什么时候放醋 和味精 盐啊？是煮好后放好还是放面条之前 我第一次自己做饭 荷包鸡蛋面条，是先放鸡蛋还是先放面条？ 人们在煮面条时为什么要点凉水？ 煮牛骨头是凉水放骨头煮好还是开水放骨头煮好？ 煮面的时候怎么能让面条即不煮粘了，又熟的透。 你觉得是面条好吃还是面片好吃？