乳糖不耐症,证明身体不需要饮用奶吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/18 14:23:02
乳糖不耐症,证明身体不需要饮用奶吗?

最好别和乳制品。
别说国内,国外的乳产品里就有许多有超标的抗生素。
还有,目前,为了让奶牛多产,眉头牛都被打了雌激素
研究表明,一杯牛奶中含有雌酮700ng是正常男性的700-1000倍

……还是喝豆浆吧

不是,这是因为体内缺乏消化牛奶的蛋白酶。可以换喝酸奶试试。

古代人都不晓得喝牛奶,不是也好好的。

乳糖不耐症是指人体不能分解并代谢乳糖(一种糖类,常见于牛奶及其他奶制品中),这是由于肠道内缺乏所需的乳糖酶,或者是由于乳糖酶的活性已减弱而造成的。据估计,全球约75%的成年人体内乳糖酶的活性有减弱的迹象。该症状发生的概率在北欧约5%,而在一些亚洲及非洲国家则超过90%。
简单的说,乳糖不耐症就是缺乏乳糖酶或其活性不足所造成的状况,这种酶是用来消化乳糖的。此类病症在亚洲及非洲很常见。

避免实用含有乳糖的食物
由于基于每个人对乳糖的耐受程度不同,美国国家卫生局告诉我们“饮食上对乳糖不耐症的控制取决于人们不断在失败中探寻地去尝试自己到底能对付多少乳糖。”你也要留心那些食品包装上的标签,因为不同语言及地域所使用的商业术语大相径庭。阅读食物上的标签必不可少,更不要说各个国家和地区的商业术语都不尽相同了。
乳糖主要存在于两大类食品:一般存于传统乳制品和食品添加剂(乳品或非乳品不管是否在乳制品里)中。
乳制品
乳糖是溶水性分子,因此食物是否适合乳糖不耐症群体和其乳脂含量和凝化过程有关。所以在凝化过程中,你可以在水溶液中发现,乳糖、乳清和酪蛋白,而在乳脂中则没有。那些标称“低脂”“脱脂”的乳制品一般含乳糖量反而会高些。另外,低脂乳制品常常会加入各种乳品衍生物来增加甜味,比如乳固体等,这就又增加了乳糖的含量。
奶类:人奶的乳糖含量最高,达9%。未经加工的牛奶有4.7%的乳糖,未经加工的其他动物奶含乳糖量差不多(山羊奶含4.1%,水牛奶含4.86%,牦牛含4.93%,绵羊奶含4.6%)
黄油:黄油在的制作时会将牛奶中大量的水分从脂肪中分离开来,所以作为水溶性分子的乳糖在黄油里的含量不会很高(经发酵制作的酸性奶油cultured butter除外)。
酸奶和酸乳酒(