【求助】楼下开饭店该怎么办

餐饮业油烟废气污染明确由环境保护部门管理，参考《中华人民共和国大气污染防治法》第四十四条，第五十六条第四项，投诉电话12369。
噪声影响的话，主要是看噪声是固定设备噪声还是人为噪声，固定设备噪声由环保部门管理参考《中华人民共和国环境噪声污染防治法》第六条。
如果是人为地喧哗声音，法律没有规定条款，很难处理。
至于居民楼下是否可以开设饭店，不知道你是在什么地方的，国家法律没有明确规定居民楼下不得开设饭店，但有些地方的法规有这样的规定，可以向当地环保部门咨询。