为何有的黄豆泡了十几个小时却不吸水跟没泡水之前是一样的，扔碗里框当框当的响？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/25 21:44:31
我泡黄豆做豆浆，泡了14小时，捞起时发现有一部分黄豆象是不吸水的，跟没泡之前一样，是怎么回事？

因为有些品种的黄豆其中一些豆子的种皮长得特别致密，水分很难进入。只有把豆子砸破或是用热水泡才泡得起

那部分豆子可能长僵了，不太容易泡开的。

用40.c温水泡，如果是拿来生豆芽温度不能太高，20.C就可以了