如何食用已结晶的蜂蜜

泉州晋江莲屿金坑养蜂场王师傅说:蜂蜜结晶,是葡萄糖.果糖的物理化学变化，是正常现象，不影响质量，泡结晶蜂蜜，用温开水比较容易化开，冷.冰水多搅几下也会熔解掉。

没问题！蜂蜜结晶是正常的（低于20度），不影响营养价值！
放心吧，我家就是养蜜蜂的！

可以放在灯下面照一会儿它自己会还原的，另外其实不用融化也可以吃，用调羹弄一点 用温水泡着喝。或者就直接吃也行。有的人也喜欢。不过有的人受不了太甜。