日常物理问题

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/05 08:04:22
生活中,人们常常把碗放在锅内的水中蒸“汽水肉”、“鸡蛋糕”等食物,蒸出来的食物非常鲜嫩。要求玩不能与锅底接触,当锅里的水沸腾是,碗里的水 (请选择答案,并给予适当说明理由)

A、稍后沸腾
B、温度总是低于锅内水的温度,不会沸腾
C、同时沸腾
D、温度能够达到沸点,但不会沸腾

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沸腾的条件是:打倒沸点+继续获得热量]
碗里的水身处100度环境下,肯定达到了沸点
但是,100度的水和100度的蒸汽接触,没有热交换,碗里的水不能继续获得热量。所以选D

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