煮鱼汤时可以放一些红蘑菇吗？这样营养价值怎样？

如果你所说的红蘑菇是红菇的话，那是很好的菇类。它具有滋阴、补肾、润肺、活血、健脑、养颜等功效，经常食用，能强身健体、延年益寿。同时它含有多糖类抗癌物质，有利于血液循环，降低血液中的胆固醇、抑制癌细胞转移，对治疗疗急性脊髓视神经症也有一定的疗效。具有治疗腰腿酸痛、手足麻木、筋骨不适、四肢抽搐和补血、滋阴、清凉解毒及治疗贫血、水肿、营养不良和产妇出血过多等疾病，还具有增加机体免疫力和抗癌等作用
因此煮鱼汤应该可以放一些。可以提高鱼汤的营养。