夏季怎样腌制排骨

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/15 11:42:51
去自贡富顺,晚朋友带去出夜宵.在一处很偏的夜宵店子理吃到一份排骨.30元一份..那个味道才美,店主说是什么风吹排骨..全是龙脊骨,一吃就知道是盐腌制过几天的.去厨房偷看..一个泡排骨的大缸足有1米多高..
请问 夏季怎样腌制,俺非常想吃,非常想做....

朋友说要放乐果,防蛆....是不是哦?~~~~不怕,味太美了

提问者： qq8520585 - 门吏 三级

1，10来种香料，增加香味。

2，香菜，洋葱，姜，蒜
2，

3，硝水增加颜色，乐果防龋，山梨酸钾防腐。

4，肉宝王，鲜香宝，HD-6增香剂，少吃点吧。整个一个化学仓库。

料足,时间长.