茄汁煲仔饭怎么做的啊？？？

配 料: 材料：茄子 1条 、绞肉 3大匙、白米 1杯 、水 1杯
调味料A：酱油 1大匙、 糖 1/2大匙、 盐 1小匙、香油 1/3大匙
调味料B：葱末 1/2大匙、 蒜末 1/2大匙、 辣椒末 1/3大匙

操 作: (1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 (2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟， 最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电饭锅中蒸熟。(3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。