用酸奶机作出来的酸奶是一点味道也没有的吗?

是的，港做好的酸奶是无味的或者说是酸的，你最好在发酵前放好糖调好口味，然后发酵后就很好喝了，然后再放入冰箱钝化12-24个小时，味道会更香浓，在钝化前放入些果干（甜味重的为好，如葡萄干、杨桃干、桂圆干等）会更香甜。苦味是不是你菌粉放的太多还是发酵了太长时间呢？

不是 自己做的就和超市买的原味的差不多的味道 菌粉从冰箱里拿出来要放到和常温差不多了再往奶里放 还要搅拌均匀了才行的 到吃的时候在放糖

自己做的酸奶和市售的基本是没有区别的，要做好的酸奶要遵照以下几点
1.菌种要按量添加，按说明比例加入牛奶中
2.发酵的温度要注意，或者按菌种的说明，或者定在42度
3.发酵时间一般为4小时左右，根据你的菌种不同会有区别
4.发酵时一定不要搅拌，晃动，否则不成豆腐脑状
5.糖可以在牛奶中添加，一般为5%，根据个人口味可以适量增减
6.等到牛奶发酵成脑状后，搅拌开，然后放到冰箱里24小时后食用，口感会更好。

牛奶中要放些糖，这样做出的酸奶跟卖的原味酸奶基本是一样的

不是的，有一种醇香的味道，至少没有苦味，