馒头和发糕做法上有什么区别？发糕做起来比较容易么

馒头得经过发酵，使碱，揉面，成型，蒸制等一系列操作过程；而发糕只需要发酵，（往笼里）摊放，蒸制的简单操作就可以了；勿用我言，你自然也明白哪个更省力省时了吧。哦，想学发糕的话，啃一声。

馒头
馒头是一种把面粉加水、糖等调匀，发酵后通过蒸笼蒸熟而成的食品，成品外形为半球形或长条。
发糕
重点提示发糕若放至第二天才食用，食用前宜再蒸一下，以免太硬。
各种粉类混合过筛备用 然后将水和砂糖拌匀后，加入各种筛好的粉类拌匀

总体来讲 馒头还是比较好做 因为 没有发稿那么讲究

我没做过发糕 不过 我觉得馒头 可不好蒸啊~！！