怎样才能看西米是否过期不能食用了。

变成粉末，颜色发黄，有霉点，有异味
只要有上面的一种现象就不能吃了

如果颜色发黄、有异味就不能食用了。
西米质净色白者名真珠西谷，白净滑糯，营养颇丰。一般人群均可食用。适宜体质虚弱、产后病后恢复期、消化不良、神疲乏力之人、肺气虚、肺结核、肺痿咳嗽者食用，患有糖尿病者禁食。
木瓜西米羹：
原料：
西米20g、木瓜100g。
调料：
牛奶100ml、冰糖10 颗。
做法：
⒈西米用清水浸泡20分钟，捞出沥水。
⒉木瓜去皮，去籽，去瓤，切小块。
⒊木瓜和牛奶放入锅内，小火慢慢煮开。
⒋加入150ml清水，和切好的木瓜以及冰糖用小火慢慢煮至西米变得透明即可。
⒌熬煮过程中注意搅拌，避免西米粘锅。