榨西瓜汁的时候为什么倒在杯子里的时候上面会出现泡沫?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/19 01:57:30
喝得时候比较腻,影响口感,除了用勺子撇掉,还有什么方法可以去除泡沫,榨果汁的时候是不是有什么注意点?

这个是因为西瓜汁中含有无机盐类会改变液体表面的张力,果汁机搅动时候空气进入形成的气泡不易破裂,就像洗衣服时候洗涤剂改变水的张力一样,气泡不会立即消失就会越聚越多,形成泡沫,没什么问题,正常现象。
  医学研究证明,这层泡沫中富含酵素,酵素对人体是很有好处的,比如抗炎抗菌,净化血液,增强免疫力等,但是这种酵素却是很容易就散掉了,只有尽快地喝完才能保证其活性。如果饮用不完,可以存入冰箱。值得注意的是,在储藏中,果汁损失最快的成分是维生素C。不同种类的果汁在不同条件下保存,维生素C的损失率也不相同,可以从20%直到100%。

由于经过搅拌和混入空气都会产生泡沫
你用面粉筛之类的工具过滤一下就可以了

有的榨汁机配套的有一种过滤网,在榨完果汁后用过滤网过滤一下就可以滤出泡沫来.如果你买的榨汁机中没有,可以去你当初买榨果汁机的地方或大型的电器专柜购买一个.

正常现象

榨西瓜汁的时候为什么倒在杯子里的时候上面会出现泡沫? 喝冰镇啤酒的时候为什么倒上去就在杯子上出现气泡? 倒在杯子里的啤酒,为什么总是在一个地方冒出一排排的小气泡? 为什么倒啤酒的时候要斜着杯子? 倒在杯子里的开水多长时间不能喝 为什么往杯子里倒开水和倒凉水的声音不一样?不信你试试看.. 在倒开水的时候,厚杯子和薄杯子哪个更容易被烫而破裂? 把烧好的开水倒在杯子里,过了会儿发现杯子里的水变成了粉红色。不知道杯子里有什么? 有没有人留意过,为什么冷水和热水倒进杯子里的声音不一样? 用一个杯子封着装着热水,再用冷水向杯子那倒,杯子里的热水又沸腾起来了```为什么呢`