蛋白质中的羧基和氨基是不是游离的？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 21:58:17
我觉得不是。它们都和C形成共价键，怎么游离？
不过，如果不游离的话，那蛋白质的两性怎么表现出来？

……是解离不是游离吧……
在中性条件下，蛋白质羧基上氢以离子形式解离下来，体现酸性，氨基结合氢离子变成-NH3+，体现碱性。

只有蛋白质末端和R基团的氨基和羧基才是游离的。

氨基酸有两性，蛋白质有两性很少提，并不是所有蛋白质都有两性，或者两性很弱。

不是的,是紧密联合de