关于 柠檬 蜂蜜的腌制

如果你喜欢柠檬的酸味的话，1kg蜂蜜可以加三个柠檬在里面，味道淡一点的话，两个就够了。
加的时候柠檬切得越碎越好，这样就越入味，蜂蜜的吸水性很强，加入柠檬后会变得很稀，这就要求你买的蜂蜜最少达到42波美度，这样放的时间会长很多，口感也会好一些，然后推荐甜度比较高的蜂蜜，如：洋槐蜜，山桂花蜜等，你现在已经买了，不是我说的浓度或种类的话，就要加白糖进去，量自己把握。
夏季温度较高，泡后常温放置只能保持两天，所以你腌制好以后必须冷藏，需要时取出食用。
希望你一次成功！

这个要酌量使用吧~~不可能全泡进去柠檬的~找个瓶子，柠檬切片，然后一片柠檬，加上一勺蜂蜜，一勺白糖，再放进去一片柠檬，如此累加~然后密闭起来，放弃冰箱里，随时都可以喝，最好不要超过半个月，呵呵~~味道会很奇怪的~~

不要加太多柠檬。

我觉得要把柠檬切成片来腌比较好，我听老爸说，俺个一年最好，最重要的是要用纯蜂蜜，如果在超市那些地方买的加工过的蜂蜜就不要去腌，很容易坏掉。如果谁需要纯蜂蜜的可以找我，我爸自己养的，现在正准备让大家试吃，吃了后觉得OK的话再来跟我买。不知道有没有人感兴趣的。