有没有会做螺丝的，用锅煮的那一种，街上有卖的我想学，用什么配料，谢谢大家了！

1)先将螺丝买回来养两日，令其吐尽肚里的尘土，否则煮好后有土腥味。
2）煮前先将螺丝的尾部钳去一小截，不然的话煮好后啜不出来。
3）做法：先将蒜头，豆豉一起斩碎，放进油锅爆香。然后加入螺丝狂炒。再依次加入枸菜，紫苏。紫苏是炒螺丝的灵魂，可多放。最后加入薄荷与辣椒，盐，酱油调味即可。
4）紫苏是灵魂，辣椒则是生命。不辣的螺丝不叫炒螺丝。