中国各种茶的味道有什么不同？

中国的茶叶多了，说不完！古人云：活到老，茶名记不了（完）！中国茶叶分六大茶类和再加工茶，有红茶，绿茶、青茶（乌龙茶）、黄茶，白茶和黑茶。前边你所提到的凤凰茶、铁观音属于青茶（乌龙茶类）；而普洱茶分生普及熟普，生普属于晒青绿茶，熟普属于黑茶；花茶，一般有茉莉花茶等，属于再加工茶类，主要是用来加花的茶属于什么茶。凤凰茶准确来说可以称为：凤凰单丛，主要是其具有特殊的花香，蜜韵，滋味比较浓，醇厚耐冲泡，初饮不习惯会觉得苦！铁观音主要是它具有明显的白玉兰香，茶汤清爽回甘！普洱茶（熟普）滋味醇厚回甜，汤色红浓；生普滋味醇和略涩，回甘持久！花茶市场上比较多的是茉莉花茶，顾名思义，就是绿茶加茉莉花窨制而成，具有明显的茉莉花香！

乌龙茶分为福建（又分为闽南乌龙和闽北乌龙）、广东和台湾三大茶区，著品种有闽南的安溪铁观音、闽北的武夷岩茶、广东的凤凰单枞和台湾的洞顶乌龙、文山包种等。其综合了绿茶和红茶的制法，因此品质也介于绿茶和红茶之间，既有红茶的甜醇味，又有绿茶的清香，叶底素有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的汤色金黄，香气馥郁芬芳，花香明显，滋味浓厚爽口。
铁观音香气如兰，滋味浓厚爽口。
普洱干茶色泽油黑或褐绿色，汤色橙黄或棕红色，滋味醇和。普洱熟茶陈香味重。生茶味微苦。
花茶是再加工茶，有各种花，因此花香也不同，口感也不同

乌龙茶分为福建（又分为闽南乌龙和闽北乌龙）、广东和台湾三大茶区，著品种有闽南的安溪铁观音、闽北的武夷岩茶、广东的凤凰单枞和台湾的洞顶乌龙、文山包种等。其综合了绿茶和红茶的制法，因此品质也介于绿茶和红茶之间，既有红茶的甜醇味，又有绿茶的清香，叶底素有“绿叶红镶边”的美誉。乌龙茶的汤色金黄，香气馥郁芬芳，花香明显，滋味浓厚爽口。
普洱茶比较苦，但是降血脂
花茶又花清香，一般是多种花混在一起加工而成
铁观音是乌龙茶的一种，比较好,凤凰茶准确来说可以称为：凤凰单丛，主要是其具有特殊的花香，蜜韵，滋味比较浓，醇厚耐冲泡，初饮不习惯会觉得苦！
花茶市场上比较多的是茉莉花茶，顾名思义，就是绿茶加茉莉花窨制而成，具有明显的茉莉花香！

普洱茶比较苦，但是降血脂
花茶又花清香，一般是多种花混在一起加工而成
铁观音是乌龙茶的一种，比较好