您知道怎么吃油吗?吃什么油更健康吗?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/14 20:15:51
近年来这样一个观点指导着人们如何吃油.不吃或少吃动物油.多吃植物油.以防各种心脑血管病.我们已把植物油列为日常膳食主要用油.但心脑血管疾病却并没有减少.而是与日惧增.这是为什么?
专家指出:饱和脂肪摄入过多.脂肪代谢不均衡是导致现代文明疾病的重要诱因.要解决这些问题.还是让我们从揭开食用油的真正面纱开始.
一.吃油究竟是吃什么?
油不仅是家庭炒菜做饭必不可少的.还是人体所必须的各种脂肪的重要来源.食用油约90%是由脂肪酸组成.不同的食用油.其脂肪酸的种类和含量也有很大差别.从健康层面讲.吃油主要 是吃脂肪酸.
二.揭开脂肪酸的本质.

1.首先吃油是吸收其中的营养成分
2.目前，葵花籽油，橄榄油，棕榈油不错，这也是价格高的原因，另外美国人认为花生油很有营养，具有减肥的好处，而我们却不太苟同。
3.不管怎么样，油的品种要适时的更换，不可长期吃同一种。