20 个 菜名 与 原料 做法就不用了

我是厨师,这样给你来个简单的,说几个菜的制作方法的名称,你自己一想就想到了
1,白灼.2,酱焖.3,红烧.4清蒸.5,盐锔.6,干煸.7,糖醋.8,扒菜.

鱼香肉丝：肉丝、糖、盐、陈醋、豆瓣酱、油;家常豆腐：老豆腐、肉片、笋片、油、豆瓣酱、糖、盐味、水淀粉;宫保鸡丁：鸡丁、花生米、干椒段、葱姜、糖、盐味;清蒸鱼：鱼、葱姜丝、油、生抽;麻辣豆腐：豆腐、豆瓣酱、花椒面;椒盐排条：排条、椒盐、油;风味牛柳：牛肉、面包糠、沙司;苏式爆鱼：鱼、油、糖;米兰鸡：鸡胸、番茄酱、奶酪、法香;水果拔丝：水果、白糖;黑椒牛排：牛肉、黑椒碎、红酒;卡真鸡：鸡胸、卡真粉。