求意大利面原料与面条与做法

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/15 16:53:44
看完微笑PASTA,那意大利面太诱人了!!!!可是``````西西```求求大家帮我!!还有`那种黄色的面条是什么

材料:洋葱 番茄 鲜香菇 大蒜 意大利面 牛油 番茄酱 盐 黑胡椒粉

1、鲜香菇切好,用1大匙牛油煎黄,撒上少许盐。
2、洋葱、番茄洗净后切块,大蒜切碎。
3、把这些东西都炒一下,加1/2小匙盐、番茄酱、一点点黑胡椒粉同炒,再放入意大利面拌匀就好了。

呵呵,我今天刚刚学着做了意大利面,这不刚刚吃完自己做的意面。给你介绍一下经验吧!
开始也是在网上找一些有关意面的做法,看到几条比较有用的,就留下来做参考了,有些比较麻烦的就没照做,选了比较简单做法的。
1.你所说的黄色的面条,就是主要的原料意大利面条,在大点的超市都能买的到,一般都是进口的,你可以在超市进口食品专柜里找找,价格当然比一般面条贵,但也不是贵的不能接受啦!~大概是10几一小袋吧
2.所要准备的原料有:洋葱,胡萝卜,西红柿,蒜,蕃茄酱,盐,糖,黑糊椒粉,九层塔。说明一下,这其中的蕃茄酱我是在家乐福买的专门用做意大利面的,它比普通的蕃茄酱加了很多原料在里面,味道确实很不错,这种蕃茄酱是铁罐装的,也是进口食品专柜的。再就是九层塔,这是一种做意面用的香料,也叫罗勒,不太好买,我在家乐福买了另一种香料,不是单纯的罗勒,我看成份里面包括罗勒就买了。
3.先煮面条,在锅中倒入水再放少许盐,煮的过程中要不停搅动以免粘锅
4.将洋葱,胡萝卜,西红柿,蒜切成丁备用,说明一下,西红柿要去皮再切丁,去皮的话,先在柿子上划上十字,放在热水里烫一下,皮自己就掉下来了。
5.锅中倒油,最好是橄榄油,我没有买,用的食用油,油热后将洋葱丁及蒜丁倒入锅中炒香,火不要开太大,要不就糊了,炒到洋葱微微成黄色将西红柿丁及胡萝卜丁倒入一起炒,放点盐和糖,炒两分钟吧,将蕃茄酱倒入适当继续炒,这时可以加点黑糊椒粉,然后倒点水在里面,开到小火,让它自然收汤
6.这时面也基本熟了,面是否熟了尝一下便可,里面不硬了即是熟了,将煮好的面条沥水倒入刚才所炒的酱中,一起炒几下,倒入九层塔,再翻炒几下就可出锅了。
味道很不错的!~看我写了这么多,其实很简单的,快点试试吧

食用面团最初出现时的制造方法是将面粉团压成薄纸状,然后覆盖在食物上,放入焗炉内烹煮食用。其后,人们想到将面团切成小块状或条棒状的细长面条,而阿拉伯人更