什么品种的生菜口感谢最好？

现在市场上一般会有两种:球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。

汉堡里面那种是奶油生菜(花叶生菜）。

而像火锅或者水煮肉片用的一般是包心生菜。

西生菜,圆型,看上去类似大头菜!~高档酒店常用!~