怎么煎印尼虾饼?

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/30 10:57:07
妈妈的朋友从印尼带回了一些印尼虾饼，要煎的那种，可是一煎就马上卷起来了，怎么办？我好想吃啊！好的绝对加分！

炸之前最好经太阳晒一下，更干身，发得起来。

油热（油温不要太高）后逐块炸（防止卷起来），放入后用锅铲稍压住，等它发开定型后再放开，就不会卷，且炸得透了。

我妈妈经常炸，炸得可好了，她说经太阳晒过后炸得更松

用两个油栅夹住虾饼放进油锅里炸, 定型后再将油栅撤离.