大陆的美术生能考香港的大学吗。？

可以。

可以通过高考申请。只要你达到香港校方要求的分数，在面试候选名单中，择优录取。
香港是没有艺术生分类的，所有考生一视同仁。
基本你的高考成绩在你所属的省前几名就问题不大。

或者通过国际生申请，提交A-LEVEL.SAT之类的成绩。

台湾目前暂未对内地居民开放。

可以，只要在大陆参加高考就行了，够他们那边大学的分数线，就可以申请入学，得到面试通知后，面试成绩好，就可入学。

你如果要报考美术专业的话，只有香港演艺学院可以报考。详细问题请参考演艺学院09年招生信息http://www.gohku.com/read.asp?AdvID=1963

可以的