食品工艺与检测(营养师）学些什么？

1、主要课程：食品化学、化学原理与分析、仪器分析、食品理化检验、食品微生物检验、食品感官检验、食品营养与卫生、食品质量管理基础、实验室管理、功能性食品生产等。
2、本专业以食品检验技术为特色，服务面向食品行业、农产品加工业，培养能够从事食品分析与检验、产品质量安全控制等工作的高素质技能型专门人才。

有机化学和生物化学肯定是要的，还要食品工程工艺、微生物发酵与食品加工、营养学基础。。。。。。

我也考进去了可能要学还要学生物呢好象