We cannot see until we admit we're blind.

意译：直到我们承认自己无知之前，我们不能看得透彻。

blind 盲的，比喻无知。
cannot see 不能看得透彻

直到我们承认（认识到）我们是盲目的，否则我们看不清事实。

blind在此解释为盲目。