喜欢吃香菜多了有害吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/14 18:18:17

香菜为伞形科芫菜属草本植物,又名芫荽、胡荽、香荽、满天星等。其外形似芹菜,具有特殊的香味,一般于春、秋两季栽培。香菜的营养价值很高,它含甘露糖醇、黄酮甙、正葵醛、壬醛和芳樟醇、牛儿醇、萜类、油酸、胡萝卜素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等。
  香菜是餐桌上常见的芳香开胃之品,常用来调味,即将其洗净后切碎,撒在菜上或汤中,既美观又可增进菜、汤的香味。香菜可清炒、凉拌及做饺子、包子的馅料。
  在药用方面,香菜味辛,性温,有消食下气,发表透疹,醒脾调中、伴阳助兴等功效,可用来治疗胃脘冷痛、消化不良、麻疹不透、流感、痔疮肿痛、脱肛以及性功能障碍等等。具体用法如下:
  性冷淡、阳痿患者可每日吃香菜鸽蛋汤。其制法为:取香菜50克,鸽蛋6个,猪骨汤1000毫升;煮开猪骨汤,鸽蛋去壳,整个打汤中,鸽蛋将熟时加入洗净切碎的香菜;再煮沸,加入细盐、料酒、味精,起锅。
  风寒感冒者可取香菜30克,饴糖15克,米汤500毫升,煮沸,趁热服下香菜及汤。
  麻疹不透者取香菜20克,生姜6克,红枣10枚,红糖15克,水煎服;一般于饭后2小时服用,每日1次。
  风寒咳嗽者可取香菜20克,枇把叶15克,猪前蹄1只,细盐、料酒适量,加水文火炖,喝汤,吃菜及猪肉。
  牙痛者可取香菜籽煎水,去渣,用汁频频含漱,有缓解疼痛作用。
  痢疾患者可取香菜籽捣碎研细末,用红糖水冲服,空腹服用,每次10克,每日2—3次。
  痔疮出血者可取香菜籽炒熟,研细末,用黄酒调服,每次服15—20克,每日1—2次。
  值得注意的是,香菜性温,口臭、狐臭及胃溃疡患者应忌服

香菜虽味美,但不宜多食或经常使用,多食或久食会耗气损精神,进而引发或加重气虚,对于自汗,乏力,易患感冒者应少服香菜,产后或病后初愈者也应少服,香菜还有温热,发创作用,故口臭,脚气,腋臭,胃溃疡患者不宜食用。

呵呵 说简单点 让楼主一目了然:
香菜虽味美,但不宜多食或经常食用。这是因为中医认为香菜辛温香窜,内通心脾,外达四肢,辟一切不正之气,有温中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,会耗气、损精神,进而引发或加重气虚。对于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的气虚患者