香油放的时间久了没有香味了还能不能吃

香油（一般是芝麻油）在榨制时里面含有少量的水份，并且装香油的容器（一般是玻璃瓶，甚至有可能是塑料瓶）也不会是“抽真空”的，瓶内含有空气；所以在存放了近十年后，虽然在外观上（油的味道、色泽等）看不到变化，但油品本身的品质——质量极有可能已经变质了，有可能会生成一些对人有害的“化合物”，所以我建议为了健康，您最好还是不要使用这些油品为好。

香油能否吃，和香味无关。现售麻油，大多不真，仅有上层是，下层就是一般油，吃到后来就无香味。
放置过久，油脂酸败，会使口感哈喇，可以闻一下有无哈喇味。没有可以食用。
检测酸价、过氧化值两指标会超国家标准。

只有18个月的保质期。

只有18个月的保质期。