磨五谷浆后的豆渣怎么废物利用做成美食

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/10 04:26:28
我家经常磨豆浆但是留下很多的豆渣都没有用就倒掉了现在觉得很可惜搜易有什么办法用它们做一道食物

可以和白面在一起做成馒头,饼等种种食物。

我来说说我的做法,供你参考。
如果是五谷豆浆,我是从来不过滤的,那样就浪费了许多营养成分,就跟喝粥一样(加些甜味或咸味口)的喝了。
如果是单纯黄豆浆,也浪费不了豆渣;用1比1比0.5的比例,往豆渣里掺如玉米面和小麦粉,再按500克比15克的比例放入酵母粉,和成面团后,让其酵发三小时左右,发好后就可以蒸窝窝头或饼子了。哦,如果喜欢甜口,就加些糖分;如果喜欢咸口,就放入精盐及一些青菜叶。即养分充足,又美味新鲜。

我们家的做法:
1 最经常的就是做蛋糕,把豆渣水控干,加入鸡蛋,面粉搅和,喜欢甜的放糖,奶油,喜欢咸的,放盐,葱,最后再加半勺油, 放微波炉烤用蛋糕档,(也可上锅蒸)味道很好
2,水分控干,放材料油锅炒制,材料可以是青椒,洋葱,鸡蛋等等
以上方法都很简单,都可以去试试哦,要提醒的是,豆渣最好马上使用,或放冰箱保存,现在这个季节,温度高 很容易坏掉的哦~

我知道两种做法:
1、可以把豆渣当馅做成小饼,根据自己的口味作成甜的或者咸的。我同事是用电饼秤做的,比较可口!
2、可以把豆渣放到锅里炒,适当的放些盐,有些象炒面。

一般这些豆渣可以用来做面膜,我妈妈这样做,说效果很不错。做美食我倒没想过,因为我觉得营养成份已经没有多少了!希望能够帮到你。

胡萝卜芹菜切碎了和豆渣一起搅拌 然后可以做煎饼

我家剩下的豆渣都是这样弄的