胡萝卜炒肉沫怎么做

材料
主料：红萝卜1根，肉200g。
调味料：盐2g，油10ml，糖2g，生粉适量，生姜粒2粒。
做法
1、 红萝卜洗净，切成丝或片状。
2、 把肉剁成肉末。
3、放入调味料，如盐油糖生粉之类，还有生姜粒绞伴。
4、把调好味的肉放入油锅肉炒些微熟。
5、把红萝卜丝也放入锅内一起炒。
6、 炒至红萝卜丝熟。
7、 盛碟上菜。

我用买回来的肥瘦肉馅给儿子做菜吃。把肥瘦肉馅煸炒后放在冰箱里，每次做菜拿出一些，与碎菜炒就行了。

胡罗卜很硬，应该切片过开水焯一下，再切成丁，然后再把肉沫与胡萝卜一起炒，然后调味即可。

胡萝卜应剁碎，少量油煸炒烂糊，用肉松最好了，易消化。

先拿猪肉放进搅拌机搅拌成肉末后，把胡萝卜和肉末放一起炒即可