用电饼铛烤饼为什么会糊

刚开始做的时候对温度把握不好，肯定容易烤糊，我也是这样，试过几次以后我对电饼铛的温度掌握了，现在操作也很熟练啊，照说明书做肯定没问题的

用料
普通面粉 400g
鸡蛋 1个
植物油 20g
糖 适量
盐 3 g
酵母 6g
椒盐 芝麻 少许
果酱 糖等 适量

做法
将牛奶 鸡蛋 植物油 糖 盐 面粉 酵母依次放入面包机筒内 选择发面程序发面
发好面后 揉出气体 分揉十个面团 盖上保鲜膜 静置十分钟
之后将面团按扁 包上糖馅或者果酱馅 糖馅易爆浆 可掺一点面粉 我加了果酱和花生酱混合馅 包好 擀成1cm厚圆饼
电饼铛预热后 上下盖刷点油 放入圆饼 表面如果加芝麻需要刷点儿蛋液 不然芝麻会掉
放下电饼铛盖子 烤3.4分钟 宣乎乎的烤饼就好了
也可做成椒盐的 叠多层就不易擀圆 就方圆的吧
十个香喷喷 宣乎乎的 胖顿顿的烤饼就好了

用电饼铛烤饼会糊是因为没有放食用油或放的少。
1、第一次使用时，先用湿布将发热盘擦拭干净，上下发热盘擦上少量食用油。
2、插上电源插头，打开电源开关，加热指示灯亮时，电饼铛开始预热过程完成，产品才能进行正常工作，电饼烤制过程中间断加热，以维持恒定温度，因此加热指示灯与食物是否熟没有直接关系。
3、产品工作过程中，严禁用手触摸发热盘及产品表面，以免烫伤。产品为悬浮式设计，电饼铛高度因食物厚度而自动调节。
4、放入将要烤制的食品后盖好盖，参照食物加工表时，也可凭经验掌握，一般当电饼铛四周热气变小时表明食物已熟。食品加工表只供参考。它与电压、气温及食物的用料、软硬、大小等有关，可根据食品合理调整。使用完毕，断电后稍等几分钟，用湿沫布擦拭即可。但长期存放时应使用清洁剂进行清洗。

温控坏了，所以控制不了温度，建议买烙师傅牌电饼铛

你放油了吗？
按照他的操作要求去做
我做的还好呀
我也是刚买的