山西省有什么特产?、

吴家熏肉是临汾的传统佳肴，迄今已有近百年的历史。吴家熏肉以鸡和猪的心、肝、肠、肚、蹄、口条、头为主要原料。其成品棕色中衬着金黄，“灵”味中夹着草香，肥而不腻，瘦而不柴，后味翻香；尤其是在炎热的夏季，苍蝇不沾，放置三天而不腐，实为高档宾席上难得的佳肴。
临汾的牛肉丸子面也很有特色，洪洞县嘛，有核桃，荆花蜂蜜，玉堂春酒，洪洞甲鱼，我就是临汾人，常年在外，一回到临汾，吃上碗牛肉丸子面，就觉得有了家乡的亲切......

洪洞有药害鸡，挺好吃的，你可以带回去，让朋友尝尝。

刀削面

大红枣、腊牛肉...多了去了