关于一个pizza的配料

比萨饼的底面皮做法：

先将精白面粉放进大碗内，加酵母加温水开好，倒入面粉内，加橄榄油。 和好的面团会油滑不粘手为准。

将面团放进大碗内，盖上保鲜纸，发酵至少30分钟(发酵好的面团大约为原来的2-3倍大)。

将发酵好的面团拿出，滚圆后发松10分钟。

将发松好的面团用捍面棍捍成圆形或其他自己喜欢的形状。

用汤匙取适量的番茄酱汁，使用汤匙背面将蕃茄酱汁均匀涂系面皮上。

先撒上一层奶酪丝，加上海鲜等，橄榄，青椒丝，洋葱丝，或火腿丝，在上面再加一次奶酪丝。

烤制和建议：

烤箱炉预热200C，烤大约15至18分钟，cheese融化开，海鲜一般很快熟的，底皮稍金黄就大功告成。

自制匹萨全过程

主要原料

自发粉，鸡蛋，牛奶

Pizza酱、洋葱、黄油、cheese要专用的，否则拉不出丝哦!

接下来是水果，菠萝、草莓，还有培根

新鲜的蔬菜也少不了，青椒、豌豆、玉米、香菇都是点睛之笔

不要忘记了调料：盐，味精，胡椒粉，还有酸辣汁，橄榄油等

2、以上都只是准备工作，现在才正式开始了。

和面，将少量黄油加热溶化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加哦!

蔬菜水果等加工一下，切成小块，五颜六色好漂亮

大约250ml牛奶可以做两张Pizza，面不要太软，揉成两个面团，放置20分钟发酵。在烤盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进盘里，注意中间薄，边缘厚，这样Pizza才有边!

接着开始涂抹Pizza酱，也可以根据口味加些胡椒或是盐等调料！

把蔬菜、水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
用绞丝器将cheese绞成丝撒在Pizza上，要多哦，很贪心的!
烤箱预热到220度，烤20分钟左右，放进去之前在pizza上盖一层锡