问一个腌制韩国（朝鲜）辣白菜的问题。

我的辣白菜刚腌一天，可能是因为白菜水挤得不够干完全，现在我的泡菜罐子里有很多汤溢出来（可能是白菜腌出来的），有点多，我能打开罐子把汤水倒掉么？
会影响泡菜的质量么？会不会坏掉？（因为打开罐子之后泡菜就接触了空气。密闭性就不太好了）
如果那个汤不倒掉的话，有什么后果么？

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