请问使用微波炉加热食物会把食物的营养全部破坏吗?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/06/17 13:28:01
最近听说使用微波炉加热食物会把食物的营养全部破坏,不知道这种说法对不对,有没有什么科学依据,谢谢!

微波炉是通过发射微波使食物的分子共振互相摩擦,从而产生热量加热食物。不会丢失营养。

关于这个问题一直有争议,公说公有理婆说婆有理,我认为折中一下,能不用微波炉加热食物
就不用,偶尔用一下问题也不大,毕竟只是营养损失多少而已。这只是我个人的观点。

乱讲的,用微波和用火是一样的,微波炉是通过加热食物中的水来加热食物的。

基本上会

微波炉是通过发射微波使食物的分子共振互相摩擦,从而产生热量加热食物。不会丢失营养。