脱水姜片与干姜有什么区别

前者已加工成片.后者未加工,含少量水份.

我是做调味品的，还是我告诉你吧，干姜片一般是山东姜加工的质量较次（好的都吃鲜姜了），云南姜一般加工干姜块，质量好，也有一部分加工成比较厚的姜片都是次品加工的，次品出的姜块很难看所以就加工姜片了~！