如何快速煮咸鸡蛋？

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/07 05:14:48
读书时，爸爸总是让我带一大包咸鸡蛋到学校吃，现在爸爸不在了，好怀念他给我煮的咸鸡蛋。
我见他每次都是一下就煮好了，而我煮的都没有盐味呢。
我在百度上搜索做咸鸡蛋的方法，发现都是要好多天的。
不知道有哪位大大能给我解决这个难题啊，让我能快速煮咸鸡蛋。
哥们，我亲眼见我老豆一下午就给我弄了一大包，的确没腌过。要说要用个把月时间做的，那我还要到这里问啊。网上一搜一大把告诉你怎么做的。。。

帅哥！！你真纯粹的城市小孩吧？？我就无奈了。
咸鸡蛋是先在腌制过的，生的时候就腌，想吃的时候再煮，当然就是咸的了啊！！！
你自己腌去吧，弄个容器，盐和水的比例掌握在1：3吧，因为你想快点吃嘛，密封好了，等一个月之后拿出来煮！！
你要是不知道啥叫腌，那我实在无奈了！！

　　材料
　　鸭蛋20个，花椒20粒，八角一个，桂皮一小块，香叶一片，海盐适量，红星二锅头白酒100毫升。
　　做法
　　1.鸭蛋洗净外皮晾干；
　　2.将花椒、八角、桂皮、香叶放在调料盒里拧紧；
　　3.锅接适量水，放入2的调料盒，开火，烧开后转小火再煮10分钟，放入海盐搅至融化，关火晾凉；
　　4.将鸭蛋码放在事先准备好的玻璃缸中，把煮好的盐水中的调料盒取出，将水倒入玻璃缸中没过鸭蛋；
　　5.倒入白酒，盖上盖，放在阴凉处，一个月即可。

到市场上买了带泥的那种咸鸡蛋，回来煮一下就可以吃了。

到市场上买了带泥的那种咸鸡蛋，回来煮一下就可以吃了。

加一点醋