木耳鸡汤怎么做？

主料：
仔鸡、干木耳、冷水、花椒、姜片
辅料：
葱段、料酒、盐、葱花
难易度：
普通
耗时：
30分钟
烹饪步骤
相关菜谱
1.仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块
2.锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗，要太多，放姜片，葱段，料酒
3.大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要15分钟
4.倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了。

做法：
步骤1：仔鸡剁小块，切好之后洗干净。干木耳买回来做泡个半个小时。然后洗干净，去蒂切小块。

步骤2：锅中倒冷水，倒入鸡块，加花椒粒20颗这样，要太多，放姜片，葱段，料酒。

步骤3：大火烧开，撇出浮沫，转小火把鸡块烧八成烂，大概要15分钟。

步骤4：倒入洗好待用的木耳。然后加盐小火10分钟就可以出锅了。

步骤5：出锅前捞出葱段，加点葱花就即可。木耳有滋润强壮，润肺补脑，轻身强志，和血养荣，补血活血，镇静止痛等功效，是天然的滋补剂。有润肺和清涤胃肠作用。