明明是馍夹着肉,为什么叫“肉夹馍”?

来源:百度知道 编辑:UC知道 时间:2024/05/11 00:19:46
明明是馍夹着肉,为什么叫“肉夹馍”?

外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,肉怎么能夹馍?这就是与古汉语有关了,肉夹馍,其实是"肉夹于馍"。老百姓无需文诌诌地讲之乎者也,加上西安人性急,直爽,省去"于"字,喊起来便当,就像吃面不嚼一样,有快就有慢,闻名天下的羊肉泡馍,吃时就不能着急,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会。馍讲究是掰的越小越好,掰馍不要用机器,这样汁汤调味方可入馍,吃时不能用筷子来回搅动,否则鲜味大减,也不易保温,讲究的吃法从周围一层一层一点一点"蚕食",佐以香菜、糖蒜和辣酱能提味调鲜,有外地朋友称,吃了半辈子牛羊肉,从未有过这么丰富的体验。
其实这样喊着的确顺口多了,嘿嘿

肉夹在馍里面,就叫肉夹馍了。。。

有一年的高考题目也是这个的。

其实答案好有意思的

本来是应该叫“馍夹肉”的,但陕西话“馍”和“莫”同音,而“莫”的意思是--没有,这就有个问题了,明明夹了肉,一说出来却是“莫夹肉”,那怎么行呢?

于是乎,只好叫“肉夹馍”了。