关于土豆粉的起源问题

土质的砂锅可以保鲜，而且香气随着沙锅益处，让人回味，我家就开了一个土豆粉电

土豆粉是把土豆洗干净，用专用磨土豆的工具磨成土豆汁，去渣。等土豆汁沉淀了，把水滤干，剩下土豆粉，拿到太阳下晒干。就是土豆粉了。当然这是在农村用这种方子做的，现在都是用机器做的。至于为什么要用砂锅装，好像没这个说法。