周末要去北戴河玩，想带些鱼片回来，不知道如何挑选鱼片。鱼片多少钱一斤？

散装鱼片最低的15元一斤，一般情况下也就是15元到25元之间的价钱，我朋友八月下旬去北戴河时帮我带回来一些
　　简单辨别：
　　1，拿一根鱿鱼丝含在嘴里，不要马上吃，然后，往外拉，不好的，你可以感觉到鱿鱼丝有面粉的感觉，嘴里有面粉糊糊的糊嘴感，不仔细比，是不容易比出来的呢．
　　2，洗干净你的小手，抓住你的鱿鱼丝，不好的，感觉很滑，好的呢，感觉发涩．
　　挑选鱼片时应注意：
　　一、烤鱼片的保质期一般为6个月，消费者购买时尽量选购近期生产的产品，因为该产品水分、蛋白质含量较高，易滋生细菌，尤其在气温较高的环境中存放容易发生霉变现象。
　　二、购买时应注意标签中的配料表，尽量不要选购含有防腐剂的烤鱼片。
　　三、注意产品外观。好的烤鱼片产品一般呈黄白色，色泽均匀，边沿允许略带焦黄色，鱼片平整，片型完好，组织纤维非常明显，因而应选购黄白色或呈微黄色、鱼肉组织纤维明显的产品，不要一味追求鱼片的白度。颜色非常白的产品，有可能在加工过程中使用了漂白剂或添加了淀粉类物质。
　　四、尽量选购袋装烤鱼片。因为散装烤鱼片直接暴露在空气中，一方面由于空气干燥使烤鱼片水分减少，致使烤鱼片又干又韧，影响口感，另一方面又极易受到环境中细菌、灰尘、虫蝇等污染，使鱼片感染病菌或变质。

鱼片的好坏是这样的~
首先要黄，要有韧性，不掉渣，无白末，鱼身要清晰。

原因是这个样子的。
好的鱼片是由整条的鱼烤制成的，然后片片上面涂上蜂蜜，这样 ，鱼片比较柔软，容易存放，（据说可以放2年还是有韧性的~）
不好的鱼片是为了压秤，在鱼片上涂了蜂蜜及白糖（可能因为鱼的死因不明吧~）然后还扑上淀粉，这样的鱼片口感比较面。
最便宜的鱼片，是那种用碎鱼肉，合成的，加工方式同上面。

散装鱼片的价格要根据鱼的种类来定的。

哈哈你就说你是导游，经常来的，最便宜时10块钱一斤，不过一定要看好了，免得缺斤少两。

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