开饭店需要什么设备

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/04/29 05:57:15
我想开一个250平方左右的中餐饭店 大概15张桌子 3个紧凑一点的包间
请问一下 厨房设备需要什么设备 多少钱 厨房里大概要多少人
非常感谢

你开饭店需要的东西多了，这也得看你的客源怎么样，就先说厨房，你得需要炒炉，客源多的话建议你要两个双头双尾炒炉。然后像切菜机、和面机、发酵箱、蒸饭车、消毒柜、工作台、冰箱、洗碗池、烤炉、电炸炉、调料台、以及炒锅、菜刀、调料匙等小件也是必备的。
你的餐厅需要桌椅、玻璃转盘、餐具什么的
我是在烟台开店的，找的烟台佳信酒店用品公司，他们东西很全，服务不错。
你要是有需要可以上他们网站上咨询下：www.ytjx.cn

这是开饭店最基本的东西，厨房设备要等你定下来你的菜品风格，比如川菜，你就找川菜厨师，可以包厨房，这样其他岗位厨师长就都帮你找齐了，一般都这样做，然后根据厨师的要求配置厨房设备！~