专业的薯片怎么做

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/06/23 01:14:07
麻烦各位说清楚一点，杜绝复制。比仿说怎么选土豆，用什么原料泡，要泡多久，然后用什么样的锅啊，沥干后洒哪些作料（必须是大众口味），还有都在哪里买

油炸薯片很不健康哦。我从家里用微波炉做过不用油炸的薯片，自己感觉不错，你试下哦~
1、挑选表面光滑、个头大一点的土豆，切片，尽量薄一点。
2、在土豆片上根据个人口味撒少许食盐。
3、在烤盘或其他可以放在微波炉里的容器中抹油（一点点就可以，主要为了防止做好的薯片占到盘子上），把土豆片平铺在盘子里，尽量不要重叠。
4、开大火3~5分钟（根据切的土豆片薄厚而定，看着微黄就OK了），拿出来，给土豆片翻个身，继续开大火3~5分钟（仍然根据土豆片薄厚而定）。
5、出炉的时候发现土豆片是湿湿的？不要紧，凉了以后就酥脆喽~