湿黑木耳该怎么清洗哦

来源：百度知道 编辑：UC知道 时间：2024/05/28 19:12:53
刚刚从超市买回来的，很大很黑还很湿的那种

不知道怎么弄，想请教下专门做饭的老手们下，这样的黑木耳该怎么清洗好呢？ 越详细越好。 简洁点 不要网上复制过来的 谢谢~`

你买的黑木耳你看看根部有白色的没木屑（或者少量木屑）是人工栽培的，先用剪刀剪掉根部杂物，根部多木屑和木质物，所以不吃。然后放盆清水加入少量的盐，自己斟酌放，主要清洗木耳上赃物，一般人工栽培没什么脏的，就是黑心的人在采木耳的时候一斤木耳一斤水，把木耳的原味都搞掉了。。把木耳放入盆中一个一个清洗，在清水中过滤几次就可以了，

很简单的，用清水冲洗几遍就可以了。如果有泥沙，可以加点食盐，顺时针搅动，就可以去掉泥沙。

就用冷盐水泡10来分钟，正反两面都要洗。去根上的腐木。

加点盐, 可以去寄生虫的