我想学厨师,据说学校不好,那我该怎么办?

不一定哦，先到学校学再到饭店练最好，我就是这样在徐州市彭祖职业培训学校学的！

找一家普通的餐厅，从最基本的做起，拍拍师傅马屁，一般都教你些基本知识，这一过程也许是没有薪水拿的，等你有点基础后，可以自己去找下一家餐厅做做小工，或者让师傅帮你介绍介绍活等等，这样可以有点生活费。

学习阶段决定了以后在餐饮界的方向，不要挑简单不用脑子的活干，这样没出息。

最好去向配菜冷菜方向发展，有机会拜个全能师傅教你炒菜等等技术。

祝你好运

方法有几个如下:一找熟人介绍个师傅带最好.
二找酒店厨房的工作边做边学

建议你先到小的饭店当学徒，小的饭店时学基本功，等有一定基本功后，再去大的饭店去跟大饭店是学菜面和其他大菜的做法

厨房不是需要杂工吗先从杂工开始在厨房时间长了就懂一些了然后可以从尾墩开始做起墩子做熟练了就可以试着炒菜了 然后再到厨师学校学习那就可以了啊

如果可以的话，也就是能吃苦的话，就到大饭店去当小工、助手之类的，跟着大师傅学，这样实践经验比较多。